agnes chen's blog

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      下午去後車站娘家附近, 經過一家鵝肉攤, 雖才五點, 但店內已是客滿...

       這家在長安西路巷子裡的鵝肉店,開業已超過四十年. 客人大多從年輕吃到老的.

    該店採用當天現宰現賣的鵝肉，秉持新鮮與原味。鵝肉也是水煮後經過10～15分鐘

    自然回溫，不泡冷水。完全原色原味展現出鵝肉，紮實、甘美的口感. 除了鵝肉

    還有鵝肝 鵝胗 鵝血米糕 配上店家獨門醬汁, 加上薑絲九層塔, 更顯美味.

        另外鵝肉攤的主角之一是用鵝肉高湯煮的切仔麵 冬粉 米粉, 熱騰騰的一碗 

        灑上一點油蔥酥, 湯汁鮮美,    特有的鵝肉清香, 非常好吃.～～

       其實今天特地來此吃鵝肝,  因為一位在美西的可愛的格友說鵝肝鐵質多, 很適合女性吃.

       讓我想到這家的鵝肝, 細緻柔潤, 油脂滑密, 鮮美好吃. 吃過總想再來吃一回, 而這一回                 

       有一部份是特別為她來吃的.

     點了一盤鵝肝 一盤鵝肉 一碗麵 共新台幣 190 元, 本來還想點鵝血糕, 但只有我ㄧ個人吃

     很快就吃撐了肚, 剩的只好打包.

     與格友的交流很溫馨, 這就是為什麼有空時就愛寫格子的原因.  特PO照片分享～～  

     祝福每天都歡喜開心～～       

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